La Isla Bonita
Lorsque Madonna chantait «La Isla Bonita», elle ne faisait pas référence à La Palma, même si celle-ci est également connue en espagnol sous le nom de «l’île magnifique». Cependant, avec des paroles évoquant les brises tropicales, la nature sauvage et le soleil réchauffant le ciel, on pourrait penser que ce classique des années 80 s’inspire de ce paradis de rêve situé au milieu de l’Atlantique.
Située au large de la côte nord-ouest de l’Afrique, c’est la cinquième plus grande île des Canaries, avec un paysage spectaculaire de falaises vertigineuses, de forêts luxuriantes et de plages de sable qui semblent s’étendre à l’infini. En fait, dès que vous posez le pied sur La Palma, vous êtes enveloppé par une mosaïque de terrains enchanteurs. En vous enfonçant dans les terres, des sentiers de randonnée serpentent à travers d’anciennes forêts de lauriers, dévoilant des cascades isolées et laissant place à des paysages volcaniques lunaires.
La capitale de l’île, Santa Cruz de La Palma, est une mosaïque animée de bâtiments colorés, avec des rues pavées sinueuses et un front de mer animé par des bars et des restaurants. C’est un endroit idéal pour s’imprégner de l’histoire de l’île, mélange d’influences espagnoles et de culture indigène guanche. Vous trouverez également ici de sublimes lieux pour vous restaurer. Plongez dans la cuisine des Canaries, avec des spécialités locales telles que les papas arrugadas (pommes de terre ridées accompagnées d’une sauce mojo épicée), des fruits de mer fraîchement pêchés cuits au charbon de bois et des fromages de chèvre artisanaux qui se marient parfaitement avec un verre de vin Malvasia bien frais.
L’altitude élevée, l’air pur et le ciel sombre de La Palma offrent des conditions idéales pour observer les étoiles. L’île abrite plusieurs télescopes impressionnants, dont le majestueux observatoire Roque de los Muchachos, l’un des plus sophistiqués au monde. Il occupe un emplacement unique au sommet d’une montagne, d’où vous pourrez admirer la beauté du cosmos tout en profitant d’une vue spectaculaire sur l’île et ses voisines, Tenerife, La Gomera et El Hierro.
