Die Medina ist nicht nur für Touristen da, sondern sie bildet einen wesentlichen Teil des täglichen Lebens. Hier werden viele Geschäfte getätigt. Die jahrzehntelange französische Herrschaft hat einzigartige Spuren in der Infrastruktur und der Kochkunst Marokkos hinterlassen. Arabisch ist die hauptsächliche Sprache Marokkos, jedoch sprechen viele Menschen auch französisch. Deswegen ist das Reisen hier einfacher als in vielen anderen arabischen Ländern. Die Menschen in Fez sind ausgesprochen gastfreundlich. Sie sprechen gern und stolz mit Touristen über ihre Stadt. Wenn Sie sich länger mit einem Einheimischen unterhalten, kann es vorkommen, dass dieser Sie zum Tee zu sich nach Hause einlädt. Dies ist ein aufrichtiges Angebot. Weichen Sie davor nicht zurück – es ist ein großartiger Weg, um Leute kennenzulernen und ein Gefühl für das Leben hier zu bekommen.
Sehenswürdigkeiten
Die Mellah – Das jüdische Viertel von Fès stammt aus dem 14. Jahrhundert und seine 9.500 Straßen werden derzeit von ca. 160.000 Menschen bewohnt. Mehre Stätten der jüdischen Geschichte befinden sich hier und sind einen Besuch wert. Aufgrund des Straßenlabyrinths wird empfohlen, die Mellah mit einem offiziellen Führer zu erforschen.
Das Dar Batha Museum - Dieses Museum befindet sich in einem alten spanisch-maurischen Palast und besitzt eine einzigartige Kollektion marokkanischer Kunst und marokkanischen Handwerks.
Hamam Mernessi – Es gibt überall in der Medina verstreut Hamams. Dieses jedoch befindet sich in günstiger Lage und ist touristenfreundlich, so dass sich auch Ausländer hier wohl fühlen. Das Hamam ist zu unterschiedlichen Zeiten für Männer und Frauen geöffnet.
In Fès lässt es sich sehr gut essen – Ein Überfluss an marokkanischer Küche, abgerundet durch schicke Restaurants, die eine europäische Küche, insbesondere eine französische, anbieten. Aufgrund des warmen Klimas haben viele Restaurants Gärten oder Patios draußen, die den Restaurantbesuch um ein bezauberndes Element bereichern.