Célèbre pour ses étendues de sable blanc immaculé, l’île de Fuerteventura est un paradis de plages dans l'océan Atlantique. L’emplacement géographique de l’île assure aux touristes un climat printanier ou estival idéal tout au long de l'année. Une particularité climatique dont elle tire son surnom d'« île de l'éternel printemps ». Lors des mois d’hiver, les températures varient entre 15 °C et 21 °C, tandis que durant l’été, la température atteint 27 °C et descend à 20 °C. On compte environ 3 000 heures d’ensoleillement par an. Les vents estivaux et les houles hivernales de l'Atlantique font de Fuerteventura un paradis pour les surfeurs, tout au long de l'année. Les adeptes de voile, plongée sous-marine et pêche au gros sont tous attirés par les eaux bleu clair de l’Atlantique, où baleines, dauphins, marlins et tortues sont monnaie courante. L’intérieur de l’île, avec ses vastes plaines, ses montagnes et ses paysages volcaniques, est composé pour la majeure partie de zones protégées. Les 4x4 ou, pour les plus audacieux, les motos de cross sont le moyen idéal pour les explorer. Parmi les sites intéressants, on peut citer Corralejo et El Jable au nord, constitués de dunes de sable fin tandis que le sud renferme une multitude de vastes plages et de baies retirées. Les vents qui soufflent en permanence sur les plages en font un paradis pour la planche à voile. Le ski nautique est répandu sur la côte ouest, où les vagues montent très haut. La planche à voile est beaucoup pratiqué au nord de Corralejo ou sur la côte nord de l’île.
La cuisine de Fuerteventura est simple mais savoureuse. Il existe de nombreux plats traditionnels, comme le « gofio amasado », un mélange pâteux d'eau, de lait, de bouillon, de pommes de terre, de miel et de vin servi dans un « zurron », un sac en cuir ou en tissu. Les autres plats populaires incorporent des poissons comme le bar, la dorade, le thon et l'espadon. On trouve aussi divers crustacés : camarones (petites crevettes), centellos (araignées de mer), lapas (berniques) et mejillones (moules). Un délice local est l’excellent fromage de chèvre qui se décline en diverses nuances de goûts et de textures.
