Pourquoi vous envoler pour Tbilissi?
Venez passer des vacances à Tbilissi, une ville où les rues anciennes côtoient une tradition vinicole qui s’est affinée au cours des 8 000 dernières années. C’est ce que l’on appelle vieillir à la perfection.
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Venez passer des vacances à Tbilissi, une ville où les rues anciennes côtoient une tradition vinicole qui s’est affinée au cours des 8 000 dernières années. C’est ce que l’on appelle vieillir à la perfection.
La vieille ville est une mosaïque de rues pavées, de balcons pastel et d’anciens bains de soufre sous des dômes. Au-dessus de nous, la forteresse Narikala surplombe fièrement la ville, tandis que Mère Géorgie veille, une coupe de vin dans une main et une épée dans l’autre, car chacun a besoin d’équilibre. Dans cette ville, les églises orthodoxes séculaires côtoient en parfaite harmonie des ouvrages résolument modernes comme le Pont de la Paix. Le mélange d’histoire et de créativité de Tbilissi est omniprésent, ce qui confère à cette escapade en ville un charme agréable.
La nourriture y est tout simplement légendaire. Goûtez aux khinkalis, sorte de raviolis savoureux, et ne passez pas à côté du khachapuri, un pain géorgien en forme de bateau fourré au fromage, l’équivalent culinaire d’une chaude étreinte. Accompagnez ces mets de vin, qui est autant un art de vivre qu’une boisson, et vous vous régalerez. Les bars de la ville débordent d’énergie, qu’il s’agisse de tavernes discrètes ou de terrasses animées, tandis que le street art et la musique de rue feront vibrer l’atmosphère jusqu’au bout de la nuit.
En dehors de la ville, la région viticole de la Kakhétie vous accueille avec ses vignobles vallonnés, ses monastères médiévaux et ses dégustations de vins agrémentées de conversations chaleureuses, sans aucune prétention. Encadré par les époustouflantes montagnes du Caucase, ce paysage semble presque trop beau pour être vrai. Que ce soit pour la nourriture, l’ambiance festive ou le vin digne de tous les superlatifs, une escapade à Tbilissi ne vous laissera jamais indifférent.