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Vacances à Essaouira

Qu'on voyage seul, en couple, en famille ou avec un groupe d'amis, un séjour à Essaouira est forcément une immersion culturelle qui ne laisse aucun voyageur indifférent. Située à l'ouest du Maroc, au bord de l'océan Atlantique, cette ville portuaire d'environ 80 000 habitants s'est transformée en quelques décennies pour tendre les bras au tourisme, à l'instar des grandes villes marocaines. Le village de pêcheurs est devenu aujourd'hui une station balnéaire qui se distingue notamment par son patrimoine culturel, son port, ses plages, ses terrasses et sa promenade sur le front de mer.

Dès l'Antiquité, la ville était habitée par les Berbères. Essaouira passa ensuite entre les mains des Phéniciens, des Romains et des Portugais. Tous ces peuples ont laissé derrière eux des influences diverses et des vestiges admirables. Au détour d'une ruelle de la superbe médina, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, le visiteur se retrouvera tôt ou tard face à une magnifique porte monumentale comme celles de Bab el-Marsa, Bab Marrakech ou Bab Doukkala. Cette ville multiculturelle abrite plusieurs mosquées, des églises catholiques, une synagogue et quelques zaouïas, ces édifices religieux musulmans traditionnels.

En se promenant dans la ville et autour des remparts, certains détails interpellent et rappellent la ville bretonne de Saint-Malo ! Rien d'étonnant, puisque l'architecte de la ville a contribué aux travaux de reconstruction de la cité corsaire bretonne.

Contrairement à Agadir, Essaouira est en permanence sous l'influence des alizés et jouit d'un climat tempéré toute l'année, avec des températures autour de 25°C. Ce détail est loin d'être négligeable lorsqu'on planifie des vacances à Essaouira pendant les beaux jours, car la ville est épargnée par la chaleur écrasante qui afflige la plupart des villes du Maroc en été.

Un voyage à Essaouira est une excellente occasion de se familiariser avec le continent africain et une culture différente dans une ville à la fois traditionnelle et branchée, déjà appréciée des touristes dans les années 1960.


Les meilleures attractions à Essaouira

La Médina

La médina d'Essaouira, centre historique de la cité, fait partie des hauts lieux du tourisme marocain. Construite entre les XVIIIe et XIXe siècles sur l'ordre du sultan Mohammed III, elle renferme plusieurs monuments remarquables comme la mosquée Ben Youssef. Il est agréable de se perdre dans ce dédale de rues aux maisons blanches et aux volets bleus.

Musée Sidi-Mohammed-ben-Abdellah

Créé en 1980, le musée Sidi-Mohammed-ben-Abdellah a été aménagé à l'intérieur d'un superbe édifice, une maison seigneuriale avec un patio et une très belle fontaine. Au rez-de-chaussée, des panneaux et des photographies retracent l'histoire de la ville et de la région, depuis l'Antiquité jusqu'à la construction de l'actuelle médina. Dans les salles situées à l'étage, on trouve, entre autres, de superbes collections d'armes, de bijoux, d'instruments de musique.

Scala de la Kasbah

Essaouira possède plusieurs ouvrages militaires, notamment la Scala de la Kasbah. Construite en 1765 sous l'impulsion de Mohammed Ben Abdellah, cette plate-forme d'artillerie dont l'architecture rappelle les fortifications Vauban a joué un rôle important dans la défense de la ville contre le royaume de France lors du bombardement de Mogador en 1844.

Que faire à Essaouira ?

Faire ses courses dans la médina

Dans la médina, on apprend vite à flâner et à se laisser guider par son instinct. De nombreux artisans vendent leurs créations. Céramique, poterie, babouches, sacs en cuir, tapis, lampes, instruments en bois : vous y trouverez tous les souvenirs que vous emporterez avec vous. L'huile d'argan aux nombreux bienfaits, les épices et les étals de poissons constituent également le paysage quotidien de la médina.

Assister au retour des pêcheurs et à la vente à la criée

Le port est l'un des endroits les plus animés d'Essaouira, surtout tôt le matin, lorsque débute la vente à la criée. Le marché aux poissons et aux crustacés est le lieu idéal pour savourer des produits de la mer frais et à un très bon prix. Le retour des pêcheurs, reconnaissables à leurs embarcations bleues, est un autre spectacle à ne pas manquer lors d'un séjour à Essaouira.

Faire une randonnée en quad sur la plage

Les plages d'Essaouira sont propices au farniente, à la baignade et aux longues balades. Les visiteurs en quête de sensations fortes peuvent également louer un quad. Plusieurs sociétés proposent des sorties en quad sur la plage, dans les dunes et sur des chemins non fréquentés par les touristes. Une expérience à vivre absolument si vous partez en voyage à Essaouira avec un groupe d'amis.

Cuisine et boissons à Essaouira

La cuisine marocaine est mondialement connue. Comme dans l'ensemble du pays, les restaurants proposent l'incontournable couscous. À Essaouira, on le sert généralement avec un bouillon, la « marqa ». Vu la proximité de la mer, le poisson constitue la base de la gastronomie locale, en particulier la sardine, servie en tajine, mais aussi la lotte, les gambas et l'araignée de mer. La ville possède son propre tajine, le « tajine souiri », souvent appelé « mkaddem » ou « mechaber ». Pour se rafraîchir sur une terrasse ombragée, on se laissera volontiers tenter par un thé à la menthe. Laissez-vous enfin séduire par les excellentes pâtisseries marocaines comme la « chebakia » ou le « makroud » que vous apercevrez dans les vitrines des échoppes.

Essaouira avec easyJet holidays

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