Fuerteventura è la seconda più grande delle isole Canarie. Sembra che i primi abitanti dell’isola fossero di provenienza nordafricana e ancora oggi la popolazione di Fuerteventura viene chiamata Mahorero (Majorero) or Maho, termine che deriva dall’antico “mahos”, un tipo di calzatura in pelle di capra indossata dai primi abitanti dell’isola. Intorno al 1100 a.C. i Fenici si insediarono a Lanzarote e a Fuerteventura. Nell’850 a. C. Omero cita l’isola nella sua Odissea come parte delle Canarie, definite “Insulae Fortunatae”. Gli anni ’60 hanno visto l’arrivo del turismo sull’isola, con la costruzione dell’attuale aeroporto a El Mattoral e dei primi hotel turistici.

L’isola di Fuerteventura è un paradiso di spiagge nell’Oceano Atlantico, famose per le loro lunghe distese di sabbia bianca finissima. La posizione geografica dell’isola garantisce ai turisti un perfetto clima primaverile ed estivo tutto l’anno e le fa guadagnare la nomea di “isola dell’eterna primavera”. Durante l’inverno la temperatura media è di 21°C, con minime intorno ai 15°C, mentre in estate la temperatura raggiunge i 27°C, con minime di 20°C e circa 3.000 ore di sole all’anno. I venti invernali e le lunghe onde estive dell’Atlantico fanno di Fuerteventura il paradiso dei surfisti in ogni periodo dell’anno. Gli amanti della vela, delle immersioni subacquee e della pesca professionale sono attratti dalle acque cristalline di questa parte dell’Atlantico, dove si avvistano facilmente balene, delfini, marlin bianchi e tartarughe di mare. L’entroterra dell’isola, formato da vaste pianure, montagne vulcaniche e paesaggi aperti, è caratterizzato da aree protette che si prestano alla loro esplorazione a bordo di una 4x4 o, per i più coraggiosi, in sella ad una moto fuoristrada. Fra i luoghi di particolare interesse troviamo Corralejo e El Jable a Nord, tipico per le sue dune sabbiose, mentre al Sud si dispiegano lunghe spiagge e baie appartate. Il vento che soffia costantemente fa di Fuerteventura il paradiso del windsurf; lo sci d’acqua è molto praticato sulla costa occidentale, caratterizzata da ampie onde, mentre il windsurf è praticato a Nord di Corralejo e sulla costa settentrionale.

La cucina di Fuerteventura è semplice ma gustosa. Esistono molti piatti tradizionali come il “gofio amasado”, un impasto di acqua, latte, brodo, patate, miele e vino, servito in un “zurron”, una sorta di sacca in cuoio. Fra gli altri cibi diffusi, la spigola, il pesce pappagallo, il pagello, il tonno e il pescespada; fra i frutti di mare, troviamo i camarones (gamberetti), il centello (granchio), le lapas (patelle) e i mejillones (muscoli). Una prelibatezza locale è rappresentata dall’eccellente formaggio di capra, disponibile in vari aromi e filature.

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