Si vous souhaitez partir une semaine ou un week-end vers Biarritz, réservez un vol pas cher sur easyJet. À l’époque médiévale, Biarritz était une modeste communauté de pêcheurs. Les guetteurs se juchaient sur le plateau Atalye surplombant le village et utilisaient les signaux de fumée pour prévenir les villageois que les baleines étaient proches. La chasse à la baleine était importante pour la vie du village au XVIIe siècle. Au XVIIIe siècle, Biarritz fit ses premiers pas touristiques lorsque la Comtesse de Montijo y passa de paisibles vacances en famille à deux reprises. La ville gagna en popularité au cours du siècle suivant. Les familles royales mais aussi le gotha du grand écran y furent touristes. Bette Davis, Frank Sinatra et Rita Hayworth vinrent tous explorer le Monte Carlo de l’Atlantique. Aujourd’hui, la ville est avant tout une destination touristique mais parvient encore à garder son caractère et à éviter toute vulgarité, et ce, parce que la plupart des visiteurs viennent de l’Espagne voisine et du reste de la France.
Biarritz est également une escale pour le monde du surf. C’est sur la Grande Plage et la Place du Port Vieux que les magasins de surf O’Neill et Quiksilver se trouvent. Nul besoin de se dépêcher à Biarritz. La ville est plutôt petite, vous permettant de voir facilement tout ce qu’il y a à voir même lors d’une courte visite. Il vaut la peine de réserver du temps pour le marché matinal des Halles. Goûtez la spécialité de la ville : le lait de brebis caillé frais.
La Grande Plage est la plage classique, celle du Miramar, la plus tendance de toute la côte Atlantique. Les surfeurs se donnent rendez-vous sur plusieurs plages, de Biarritz jusqu’à Hossegor.
Deux facteurs – l’océan et la proximité du Pays Basque – influencent la gastronomie de Biarritz. C’est une bonne chose, car la cuisine basque a récemment été reconnue comme la meilleure d’Europe. Il est parfois difficile de trouver des restaurants simples et moins onéreux à Biarritz, mais ils existent bel et bien. Le quartier qui entoure Port Vieux, le vieux port de Biarritz, regorge de bars, tout comme la place Clémenceau. À la sortie de la ville, non loin du casino, se trouvent une poignée de discothèques avec leurs avantages et leurs inconvénients. La tenue du surfeur décontracté est également portée par les visiteurs les plus riches qui ont délaissé le style plus vulgaire de la Côte d’Azur.
Si le shopping est votre truc, il y a pire que Biarritz. L’étendue des produits proposés englobe tout, de l’artisanat basque aux shorts de surf décontractés en passant par les onéreuses griffes de designers. La marque de surf Quiksilver a des attaches dans la région ; on peut y trouver le matériel de la marque dans de nombreuses boutiques, tout comme dans son propre magasin sur la Grande Plage. D’autres marques, dont O’Neill, ont des boutiques sur la plage et autour de la Place du Port Vieux. Les commerces les moins abordables se situent le long de l'avenue Édouard VII avec Natacha au numéro 3 et Hermès au 19, rue Mazagran et autour de la place Clémenceau. Approvisionnez-vous en saucisses, fromages, jambon Serrano et autres gourmandises du marché couvert.