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Séjours à Cracovie

Informations de voyage

Langue : Polonais

Devise : Zloty


Vacances en Cracovie

Passez des vacances à Cracovie

Cracovie est une des plus anciennes villes de Pologne, un site du patrimoine mondial de l’UNESCO et le centre culturel du pays.

Le centre historique de la ville est situé dans le quartier nº I, ou connu sous Stare Miasto(« vieille ville ») est un quartier de Cracovie célèbre pour son mélange exceptionnel d’architecture gothique, renaissance et baroque. Le tout dominé par la colline de Wawel où s’érige le château du même nom, qui était la demeure des rois de Pologne, pendant plus de 500 ans.

Un séjour à Cracovie est l’occasion de se laisser surprendre par des restaurants de grande qualité et de découvrir différents musées et par ce biais s’imprégner un peu plus de la culture de la ville et de son histoire mouvementée. Laissez-vous surprendre, au gré des rues de la ville, par la grande sélection de cafés, bars et brasseries qui proposent tout un registre de musiques différentes, en passant du classique au folk. 

Consultez le guide des quartiers pour trouver la zone de votre convenance.

Tirez le meilleur parti de Cracovie

La vieille ville est le centre pour la plupart des visiteurs, avec ses imposantes églises gothiques et sa vaste Rynek Glówny , la place du marché principal, qui est la plus grande de Pologne. L’ancien quartier juif de Kazimierz se trouve juste à l’extérieur de la vieille ville, où de belles synagogues renvoient à la communauté juive de Pologne et à son passé difficile. Si vous voulez un point de vue différent, certaines des communautés sur les rives de Cracovie offrent un aperçu des réalités de la vie polonaise, loin des points de concentration de touristes dans le centre ; Nowa Huta est un quartier de l’est où les visites à Trabant sont en tête pour montrer aux visiteurs ce qu’était la vie derrière le rideau de fer.

Le fait que des siècles d’histoire ont survécu, en dépit de la Seconde Guerre mondiale et de l’occupation soviétique, fait de Cracovie un endroit encore plus incroyable. Il y a également un côté moderne de la ville, le plus visible dans le décor rempli de restaurants, de bars et de clubs qui se nichent dans ses ruelles étroites et dans ses caves. Cracovie n’est pas seulement un site du patrimoine mondial - elle dispose également d’un grand choix de bars et de pubs où vous pourrez rencontrer les habitants et découvrir votre nouvelle boisson préférée.

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Choses à faire et attractions à Cracovie

Cracovie, fondée par décret du prince Boleslas V au 13e siècle, est la capitale royale d’origine de la Pologne. Située dans le sud de la Pologne, à proximité des robustes montagnes Tatra, la ville possède le plus grand marché médiéval en Europe avec sa belle Cloth Hall du 16e siècle (Rynek Glowny). Riche en histoire et en légendes, avec le « Camelot polonais » du château de Wawel et la « Grotte du Dragon, Cracovie est un lieu passionnant où passer du temps. Il abrite des restaurants animés et de nombreux bars, principalement situés dans la vieille ville, et les habitants sont très accueillants. Informez-vous davantage avec le guide easyJet holidays sur l'endroit où aller et que voir.

Histoire

La culture de Cracovie et de ses quartiers environnants est riche et variée.

Située à proximité des sites d'importance internationale d'Auschwitz et de Birkenau, une partie de son histoire est faite de tragédie, mais aussi d'espoir. Pourquoi ne pas visiter également l'usine d'Oskar Schindler ; les excursions en vélo pour découvrir le passé sont hautement recommandées, ou bien s'arrêter à la « Under the Eagle Pharmacy, « un site important de la résistance pendant la Seconde Guerre mondiale et qui abrite aujourd'hui un musée

Spectacles

La cathédrale de Wawel, avec son énorme Zymunt Bell, et le château royal doivent être immanquablement sur votre itinéraire. Les enfants seront captivés par la légende du dragon de Cracovie et voudront visiter sa caverne, avec ses monstres cracheurs de feu !
Il y a beaucoup d'autres attractions orientées vers les familles, comprenant la plus grand aquarium de Pologne et le plus beau zoo de la ville.
La mine de sel de Wieliczka, située un peu en dehors de Cracovie, est fascinante pour tous les âges. La taille des 300 km de réseaux de tunnels et de cavernes est inconcevable jusqu'à ce qu'on le voit en personne. Les travailleurs n'ont pas seulement creusé le tunnel pour le sel, mais ont aussi taillé des chapelles et des salles souterraines, comprenant la chapelle Saint Kinga, la plus grande cathédrale souterraine au monde !

Nourriture et Loisirs

Cracovie est une ville pleine de caractère et de tradition, ce qui en fait un excellent endroit pour déguster la nourriture et profiter des divertissements polonais.

Pour un avant-goût de la Pologne rustique, dînez dans l'un des « Bars à lait », autrefois promus par le gouvernement afin de fournir un repas à prix abordable pour les travailleurs. Peut-être que vous pourriez essayer le « Bigo » typique - un ragoût du chasseur avec de la choucroute.
Pour une expérience gastronomique exceptionnelle, choisissez un des bistrots situés autour du Rynek Glowny, le cadre idéal pour se détendre avec un verre de vin.
Les autres spécialités polonaises qui devraient être essayées lors de votre visite comprennent le pierogi, les boulettes garnies de choucroute ou de fromage, les cornichons et Makowiec, un gâteau au pavot sucré. Ne vous inquiétez pas si les cornichons et la choucroute ne sont pas à votre goût - il y a beaucoup de restaurants servant une cuisine internationale de qualité, comprenant la cuisine mexicaine, bars à tapas et les pizzerias.

Traditions

Une saveur traditionnelle à ne pas manquer est la Zubrowka, une vodka de caractère aux saveurs d'herbes de bison - les habitants conseillent de la boire avec du jus de pomme trouble qui est délicieux !
Les bières de style polonaise - au jus de framboise ou de cassis en été, ou chaud avec de la cannelle et du miel en hiver - sont aussi savoureuses.

Vie nocturne

Une partie du charme de Cracovie est son mélange grisant de culture et de plaisir, et les nuits y sont toujours une aventure.

Visitez le bar atmosphérique Alchemia , puis aventurez dans l'ancien quartier juif de Kazimierz. Largement revitalisé depuis 2000, ce secteur est maintenant la maison de certains des endroits les plus branchés de la ville.
Cracovie a franchi une étape supplémentaire en mélangeant sa culture populaire à sa culture savante en instituant les « Nuits de Cracovie » - monuments et musées ouvrent pendant certaines nuits de l'année pour permettre aux visiteurs de faire l'expérience d'une toute nouvelle dimension.
En mai, faites la « Nuit des Musées », en juin est la « Nuit des Théâtres » et juillet est le mois du jazz. Pour être complètement terrorisé, essayez la « nuit sacra » au mois d'août, où les églises, les cryptes et mausolées, souvent fermés au public, accueillent ceux qui sont assez courageux pour entrer !
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