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Séjours à Palerme

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Vacances à Palerme

La Sicile est la région la plus étendue de toute l'Italie et sa capitale, Palerme, compte à elle seule plus de 650 000 habitants. Séparée de la péninsule par le détroit de Messine, l'île séduit par son multiculturalisme, reflet de son histoire mouvementée. Au fil de vos promenades dans Palerme, vous tomberez sous le charme de son opulent patrimoine où se mêlent les influences de la Renaissance italienne, de l'empire byzantin et des pays orientaux. La capitale sicilienne plonge instantanément ses visiteurs dans une ambiance pittoresque unique au monde. Au détour de jolies petites rues pavées, vous arriverez sur des places baignées de soleil semblant tout droit sorties de décors de films. Cette ambiance magique et mystérieuse explique d'ailleurs que de très nombreux longs-métrages furent tournés à Palerme. C'est notamment le cas du Guépard de Visconti, avec Claudia Cardinale, Burt Lancaster et Alain Delon.

Célèbre pour ses nombreux musées et monuments, Palerme réjouira les amateurs d'arts et d'histoire mais également les fans de shopping, avec ses très nombreuses boutiques, les fêtards et les fins gourmets. La streetfood y règne en maître mais les restaurants traditionnels ainsi que les bars branchés sont aussi très présents dans tous les quartiers. Palerme fera également le bonheur des adeptes du farniente en vacances, grâce à la proximité de plusieurs plages dont celle de Mondello, connue pour ses eaux turquoise et limpides ainsi que pour ses étendues de sable fin dignes des plus belles mers du sud. La vie de Palerme est rythmée par de nombreux événements et fêtes hautes en couleur comme le Festino, en juillet, en l'honneur de la sainte patronne de la ville, Rosalie, ou la fête des morts du 2 novembre pour laquelle sont préparées nombre de pâtisseries traditionnelles. Quelle que soit la période de l'année, vous reviendrez émerveillé de votre voyage à Palerme.

Les meilleures attractions à Palerme

Le Palais des Normands

Cette imposante demeure seigneuriale de la Place de l'Indépendance est l'un des édifices les plus emblématiques de toute la Sicile. Tour à tour forteresse punique, fortification romaine, château lors de la domination arabe, palais des rois normands puis siège de l'assemblée sicilienne, le bâtiment est un véritable miroir de l'histoire de l'île. Aujourd'hui, les touristes s'y pressent essentiellement pour visiter sa chapelle palatine, décorée de somptueuses mosaïques d'influence byzantine.

Le Jardin Botanique

Ouvert en 1779 puis agrandi au fil des ans, le Jardin Botanique de Palerme couvre désormais plus de dix hectares. Il comporte un bel ensemble de monuments néo-classiques ainsi qu'une série de serres abritant les fleurs et plantes de différents écosystèmes. Le parc accueille plus de 12 000 espèces végétales et des perroquets y ont même élu domicile. La partie la plus impressionnante est la forêt tropicale, avec ses orchidées, ses plantes carnivores et ses arbres du voyageur.

La Galerie Régionale de Sicile

Installée dans le Palais Abatellis, cette galerie a été aménagée par le célèbre architecte et muséographe italien Carlo Scarpa. Elle présente une riche sélection d'objets d'art ainsi que des toiles des maîtres de la Renaissance comme Antonello de Messine.

Que faire à Palerme

Faire le tour des églises

Pour pleinement apprécier la diversité du patrimoine architectural de Palerme, poussez la porte de ses églises. L'Église Saint-Jean des Ermites fut ainsi élevée par les Normands en 1136 et est facilement reconnaissable à ses dômes rouges. Son petit cloître accueille un jardin luxuriant où il fait bon se reposer en été. L'Église de la Martorana est de dimensions bien plus restreintes et se distingue par sa décoration d'inspiration orientale et son sol pavé raffiné. Quant au célèbre Duomo, c'est un incontournable de tous les voyages à Palerme.

Flâner dans des ruelles chargées d'histoire

Palerme est une ville qui se prête à la promenade et à la rêverie. Lors de vos balades, passez par exemple par le carrefour des Quattro Canti, orné de fontaines représentant les quatre saisons. C'est aussi là que débute la Via Roma, la principale rue commerçante de Palerme, accueillant magasins de vêtements et boutiques traditionnelles.

Explorer la nature des environs

Tout près de Palerme, ne manquez pas la réserve naturelle du Monte Pellegrino où vous pourrez apercevoir toutes sortes d'animaux. Le sanctuaire Santa Rosalia et le pavillon de chasse avec sa toiture de style oriental à la façon d'une pagode sont deux lieux d'intérêt à ne pas manquer.

Cuisine et boissons à Palerme

Les voyages à Palerme sont l'occasion de se régaler et de découvrir de nouvelles saveurs, mélanges d'influences italiennes, orientales et grecques. Si la pizza est surtout associée à la ville de Naples, les Siciliens en proposent leur propre version, le "sfincione", dont la pâte est beaucoup plus souple et aérée. La cuisine de rue est d'ailleurs très populaire en Sicile. Lors de vos promenades dans les rues de Palerme, arrêtez-vous quelques minutes pour déguster des petites boulettes de riz frites appelées "arancini" ou un "pane e panelle", des beignets réalisés à base de farine de pois chiche dont le goût est relevé avec un peu de jus de citron. Si vous êtes curieux, essayez les "stigghiole", des intestins d'agneaux braisés préparés avec des oignons, de l'ail et du poireau. De nombreux restaurants proposent des plats de pâtes et, plus précisément, de "pasta 'ncasciata" dont la sauce se compose de fromage, de bœuf haché, d'aubergine, d'œufs et de vin blanc.

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