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Séjours en Allemagne

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Vacances en Allemagne

L'Allemagne est non seulement l'un des plus grands pays d'Europe, c'est également l'un des plus divers. Sa structure fédérale décentralisée explique en partie la richesse de ses traditions régionales. Ainsi, un séjour en Allemagne dans la campagne bavaroise, au sud du pays, sera tout autre qu'un long week-end passé au nord de l'Allemagne, dans sa capitale Berlin ou des grandes villes comme Hambourg ou Leipzig.

La culture allemande est particulièrement séduisante et le pays regorge de sites et monuments, témoins de son histoire à la fois prestigieuse et mouvementée. Les voyageurs pourront ainsi y admirer des édifices célébrés dans le monde entier tels que la cathédrale de Cologne, les écoles du Bauhaus ou encore l'Hôtel de Ville de Brême. L'Allemagne est aussi célébrée pour la beauté de ses paysages et des lieux tels que la vallée du Rhin et les forêts de hêtres du Parc national Kellerwald-Edersee font partie des trésors naturels européens. Quant aux amoureux d'art, ils pourront visiter en Allemagne certaines des plus belles collections de peintures et de sculptures au monde comme celles de la Gemäldegalerie et du Pergamonmuseum de Berlin, de l'Alte Pinakothek de Munich et du Kunstmuseum de Bonn. L'Allemagne est aussi un haut lieu des cultures alternatives dont beaucoup ont vu le jour dans le quartier berlinois de Prenzlauer Berg.

Terre d'art et de culture, l'Allemagne séduit également par son ambiance unique, sa gastronomie généreuse et ses grands rassemblements populaires. Des mythiques fêtes de la bière de Munich aux défilés du 6 décembre lors de la Saint-Nicolas en passant par ses célèbres marchés de Noël, l'Allemagne est magique à chaque moment de l'année. Elle charmera ainsi aussi bien les habitués du tourisme vert que les amoureux de la fête, les passionnés d'art et d'histoire que les gastronomes.

Les meilleures attractions en Allemagne

La cathédrale de Cologne

Cet édifice est le plus visité de toute l'Allemagne. Il faut dire que ses dimensions sont particulièrement impressionnantes et que ses proportions élancées en font l'incarnation parfaite de l'architecture gothique. Un temps le plus haut édifice au monde, elle est facilement reconnaissable à ses deux tours soutenues par des colonnettes et à sa majestueuse silhouette dominant tous les alentours.

Le Reichstag de Berlin

Nul édifice ne symbolise davantage l'histoire allemande que le palais du Reichstag. Construit en 1894 après l'unification du pays, il est par la suite incendié en 1933. Lorsque l'édifice est rénové à la fin des années 1990, l'architecte Norman Foster décide de le couronner d'un dôme transparent, accessible au public, à travers lequel il est possible d'observer les parlementaires au travail.

Le château de Heidelberg

Bâti au XIIIe siècle au milieu des collines, ce vaste château fut longtemps la résidence des électeurs palatins. Fréquemment réaménagé, il présente aujourd'hui une synthèse réussie entre les styles gothique et renaissance. Ses jardins construits en terrasse regorgent de petits bosquets, de grottes et fontaines. Une de ses ailes accueille désormais les collections du Musée de la pharmacie, regorgeant de somptueux comptoirs d'apothicaires, d'éprouvettes anciennes et d'alambics.


Que faire en Allemagne

Prendre une bière (ou plusieurs) durant l'Oktoberfest

Chaque automne, l'Allemagne accueille de nombreuses fêtes de la bière. Ce sont surtout les foires de Bavière, et notamment de Munich, qui sont les plus connues. Durant deux à trois semaines, des millions de visiteurs se pressent pour déguster toutes sortes de bières allemandes mais aussi les emblématiques bretzels, le tout dans une ambiance des plus animées.

Randonner à travers la Forêt Noire

Pour un séjour en Allemagne placé sous le signe de la nature, direction le Schwarzwald, une région montagneuse et boisée dans le sud-ouest du pays, juste de l'autre côté de la frontière alsacienne. C'est là que sont fabriqués les mythiques coucous de bois mais aussi que les Allemands viennent skier en hiver. Aux beaux jours, le lac de Titisee est le lieu idéal pour se reposer ou se promener à travers la forêt.

Passer le 31 décembre à Berlin

Chaque année, le soir de la Saint-Sylvestre, Berlin revêt ses vêtements de lumière. Un somptueux spectacle pyrotechnique est organisé devant la Porte de Brandenburg et, surtout, il est possible d'acheter des feux d'artifices absolument partout dans les épiceries et dans la rue. A minuit, les Berlinois se retrouvent sur les ponts traversant la Spree pour allumer fusées et pétards et célébrer ensemble l'arrivée de la nouvelle année.

Cuisine et boissons en Allemagne

« Dunkles Hefeweizen », « Pilsener », ou encore « Dunkelweizen », la bière est reine en Allemagne, qu'on la savoure lors de l'Oktoberfest ou dans les célèbres « Biergarten » parsemant le pays. Un voyage en Allemagne est l'occasion parfaite pour déguster les meilleurs plats allemands et en apprécier toute la variété. Ainsi, en Forêt Noire, les charcuteries sont à l'honneur tandis que les noctambules berlinois sont habitués au « Currywurst », une saucisse grillée accompagnée de frites et d'une sauce au curry. En Bavière, on retrouve de nombreuses spécialités influencées par la proximité de l'Alsace comme les « Spätzle », des pâtes aux œufs ou encore les traditionnelles tartes flambées. Côté sucré, les gourmands se régaleront d'un « Strudel » aux pommes, de « Krapfen », de petits beignets fourrés et de pain d'épice appelé « Lebkuchen ».

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