El encanto real de Toulouse reside en su combinación de juventud y experiencia. Es la sede de la más antigua asociación de Francia, la asociación de premios de poesía Académie des Jeux Floraux, pero también de la más joven, la Académie de l'Air et de l'Espace, dedicada a la aeronáutica y el espacio. Estamos hablando de una ciudad en la que los astronautas pueden celebrar una reunión a la vuelta de la esquina del claustro dominico cloître des Jacobins. Toulouse es una ciudad en la que la ciencia y las artes se funden en armonía.
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