Gracias a la presencia de varios restaurantes con estrellas Michelin, su cocina innovadora a base de ingredientes locales, en especial pescado y marisco del Atlántico, está reconocida a nivel internacional.

Además, la mayoría de centros comerciales están bastante cerca entre sí, lo que convierte a Gotemburgo en un paraíso para ir de compras.

Uno de los atractivos más populares de Gotemburgo es Liseberg, el parque de atracciones más grande del norte de Europa con más de 35 atracciones para todos los gustos: desde lentas y suaves hasta rápidas y agresivas. Además, en verano sus numerosos espectáculos y actuaciones, por no nombrar sus múltiples restaurantes y cafeterías, también atraen a turistas que no están necesariamente interesados en las atracciones. Es un lugar ideal para relajarse en verano.

En octubre el parque cierra brevemente sus puertas para regresar en el periodo festivo y convertirse en el lugar idóneo para disfrutar de una Navidad escandinava tradicional. El parque, cubierto por un manto de luces centelleantes, está ambientado con un mercado navideño, música navideña e incluso un bar de hielo.

Otra excursión muy popular durante la estancia en Gotemburgo es una visita en barco a la fortaleza de Älvsborg Fästning, construida en el Siglo XVII para protegerse de los daneses. Todos los días se realizan visitas con actuaciones alrededor de la fortaleza y la isla.