Korsika ist die viertgrößte Insel des Mittelmeers und wahrscheinlich jene mit der vielseitigsten Landschaft. Daher ist sie auch als “L’île de beauté” bekannt – Insel der Schönheit. Hohe Berge im Landesinneren gehen allmählich in lange, weiße Sandstrände an einer azurblauen Küste über.
Ajaccio ist der Geburtsort von Napoleon Bonaparte und liegt an einer breiten Bucht. Entlang eines Teils der prächtigen Bucht dieser blühenden Hafenstadt verläuft eine beeindruckende, baumgesäumte Promenade, auf der Einheimische und Touristen gleichermaßen Spaziergängen frönen. Von dort führt ein Gewirr schmaler Gassen ins Stadtzentrum zum Hauptplatz, wo auf einem täglichen Markt allerlei Produkte aus der Umgebung wie Käse (am bekanntesten ist der Brocciu), Wein, Gebäck und Liköre angeboten werden. Korsische Weine sind so solide und farbenfroh wie die Insel selbst. Das Essen ist ausgezeichnet: Würste, Räucherschinken und Salamis mit italienischem Einschlag. Wildschwein, Ziege und Lamm sind sehr beliebt, auch Fisch und Schalentiere werden reichlich gegessen. Eine weitere Spezialität sind Käse und mit Edelkastanien zubereitete Gerichte.