Wer einen Einkaufsbummel vorzieht, dem bietet die Stadt eine Vielfalt an Märkten, Designer-Läden, Boutiquen, Kaufhäusern und Diamantenhändlern. Manche Diamantschleifer lassen sich bei ihrer Präzisionsarbeit sogar über die Schulter schauen. Entlang den Kanälen schlängeln sich hübsche, belebte Sträßchen mit kleinen Geschäften, die Spezialitäten wie Whisky, Kaffee, Bier und Süßwaren zum Verkauf anbieten.
Die Restaurants der Stadt bieten eine breite Palette von traditioneller niederländsicher Kost bis hin zu mediterraner Küche an. Doch eine Reise nach Amsterdam wäre unvollständig, ohne den Durst in gemütlichem Ambiente zu löschen und ein Bier in einem der berühmten "Braunen Kaffeehäuser" gekostet zu haben!
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