La Galice est riche d’un passé haut en couleurs qui a laissé des sites historiques intéressants à travers toute la province: les envahisseurs Celtes se sont appropriés ce coin de l’Espagne, puis les Romains leur ont succédé suivis des Maures qui n’y ont fait qu’une brève escale, étant plus attirés par les richesses du Sud. Cette région n’a jamais été particulièrement prospère mais son isolation relative lui confère un caractère très spécial. La région produit d’excellents vins blancs qui ne sont pas sans rappeler les vins verts du Portugal. Chaque ferme possède son propre treillis de vigne ainsi que des parcelles de terrain regorgeant de poivrons, maïs, petits pois, choux et des meilleures pommes de terre du pays !
Les fruits de mer galiciens sont réputés être parmi les meilleurs au monde et vous ne saurez échapper aux recettes classiques telles que les empanadas (larges chaussons plats fourrés aux anguilles ou aux lamproies, aux sardines ou encore à la viande de veau ou de porc). Le littoral découpé et très rocheux abrite une multitude de crustacés et de mollusques, certains complètement uniques puisqu’ils n’ont de nom qu’en galicien !
La province produit également d’excellents fromages comme le San Símon da Costa (au goût fumé et épicé), le Tetilla (sa saveur crémeuse et fondante lui doit d’être également dégusté fondu dans divers plats) ou l’Arzua Ulloa (fromage crémeux si onctueux qu’on peut presque le tartiner).
Si vous séjournez en Galice, ne manquez pas d’essayer les tapas, plats locaux typiques de « pulpo alla gallega » (succulents morceaux de poulpe accompagnés de poivrons doux), de sardines grillées, de pain frais et de Tetilla..
L’aéroport de La Corogne (A Coruña) est situé au Nord de la province de La Corogne, à environ 8 km du centre ville de Culleredo.
En voiture
Suivez la N-550 en direction de Culleredo et prenez la sortie « Aéroport ». Le péage d’autoroute AP-9 entoure l’aéroport et vous donne accès aux villes de Saint-Jacques de Compostelle, Pontevedra, Vigo, et Tuy.
En bus
La compagnie de bus ASICASA offre un service régulier entre La Corogne (Puerta Real) et l’aéroport. Le trajet dure environ 25 minutes et coûte 1,15€. Les bus passent toutes les demi-heures les jours ouvrables, entre 07h15 et 21h45. Les samedis, ils sont au départ de La Corogne toutes les heures entre 07h30 et 22h30, et au départ de l’aéroport entre 08h00 et 22h00. Les dimanches et jours fériés, les bus partent de La Corogne toutes les heures entre 08h30 et 22h30, et de l’aéroport entre 09h00 et 22h00. Pour plus de renseignements sur les horaires et dessertes, veuillez appeler le 981 231 234.
En taxi
La file de taxis se trouve directement devant le terminal passager. Prix du trajet : suivant le jour (ouvrable ou férié), le trajet jusque La Corogne peut coûter de 15€ à 18€ ; jusque Ferrol, entre 52€ et 60€ ; et jusque Saint-Jacques, entre 75€ et 85€.